2017年6月3日 星期六

楓樹社區人文介紹-麻薏文化節


  不知道現在的年輕人知不知道麻薏呢?

  麻薏是台中市的特產,盛產於夏季。年輕一輩的孩子們不太知道這種食物,但對長者們來說,卻是不可多得的懷舊料理。



  麻薏的口感偏向苦澀,所以多半會與地瓜一同煮成湯。



  楓樹里每年約在五月多會舉辦麻薏文化 節,由楓樹腳文化發展協會主辦。在這個活動中,除了烹煮麻意外,還會舉辦各式大大小小的趣味競賽,例如挑麻薏比賽、創意服裝競賽等等。   




  甚至,楓樹腳文化協會更研發了麻薏冰棒、麻薏牛軋堂、麻薏果凍等等小零嘴來提起小朋友對麻薏的興趣,未來更計畫要製作麻薏鳳梨酥或麻薏太陽餅!   


楓樹里還有成立麻薏本舖,來銷售這類的特色名產,除此之外,里內也會不定期有麻薏文化的導覽解說活動等等,相關的史料也能在麻薏本舖內翻閱到。

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